Porão 88 – Um sonho transformado em realidade
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Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Venha aprender conosco como fabricar o seu vinho artesanal em casa! Entraremos no detalhe de cada etapa do processo e vamos te passar dicas muito legais para ajudar na sua fabricação. São 18 vídeos com aulas explicando desde o planejamento do lote até o engarrafamento, passando por todas as etapas da elaboração de vinhos de alta qualidade em casa. Esperamos que você goste e produza vinhos excelentes na sua cantina, ou melhor ainda, no seu Porão!
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Engarrafamento – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Estabilização Tartárica – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Clarificação – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Amadurecimento em Barril – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Vinho Suave – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
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Fermentação Malolática – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Descuba – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Problemas na Fermentação Alcoólica – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Fermentação Alcoólica – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Ajustes e Correções do Mosto – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Maceração – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Desengace e Esmagamento – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Planejamento do Lote – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
Entendendo a Uva – Curso de Fabricação de Vinho Artesanal
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